Описание
Питьевое коровье молоко «Волошкове Поле» 2,5% — это классический молочный продукт с мягким натуральным вкусом и сбалансированной жирностью. Оно хорошо подходит для ежедневного использования в кофейнях, кафе, офисах, заведениях питания, магазинах и дома.
В отличие от ультрапастеризованного молока, пастеризованное требует постоянного хранения в холодильнике, зато имеет более «свежий» вкусовой профиль. Его часто выбирают для напитков, завтраков, каш, выпечки и блюд, где важен привычный молочный вкус без лишней насыщенности.
Где использовать молоко 2,5%:
- для кофе с молоком, какао, горячего шоколада и молочных коктейлей;
- в кашах, блинах, омлетах, запеканках и супах-пюре;
- для теста, кремов, пудингов, соусов и десертов;
- в детском, домашнем или офисном питании;
- для ежедневной продажи в магазинах и кулинарных отделах.
Жирность 2,5% — это универсальный средний вариант: молоко не слишком жирное, но и не водянистое. Оно добавляет напиткам и блюдам приятную мягкость, хорошо сочетается с кофе, чаем, какао, крупами, мучными изделиями и сладкими ингредиентами.
Пищевая ценность на 100 г:
- энергетическая ценность — примерно 53 ккал;
- белки — около 2,9 г;
- жиры — 2,5 г;
- углеводы — около 4,7 г.
В составе — коровье цельное и обезжиренное молоко. Такой состав позволяет получить стабильную жирность 2,5% и сохранить природный молочный вкус продукта. Молоко содержит лактозу, поэтому это стоит учитывать при формировании меню для гостей с пищевыми ограничениями.
Что удобно для заведений:
- фасовка 900 г — практичный формат для бара, кухни и розничной полки;
- упаковка Тетра Брик удобна для хранения и использования;
- пастеризованный продукт с более коротким, но понятным сроком годности;
- жирность 2,5% подходит для большинства повседневных задач;
- украинское производство;
- продукт без ГМО.
Совет для кофеен: для лучшей молочной пены используйте хорошо охлажденное молоко. 2,5% дает более легкий вкус в кофейных напитках, чем молоко с более высокой жирностью, поэтому хорошо подходит для гостей, которые любят менее насыщенный латте или капучино.
Milk HoReCa поставляет молоко «Волошкове Поле» для ежедневного использования в кофейнях, кафе, ресторанах, магазинах и на профессиональных кухнях. Это удобный базовый продукт для меню, где молоко нужно регулярно: от кофе и завтраков до выпечки, соусов и десертов.