Описание
Классический ингредиент для горячих блюд, который работает быстро, стабильно и без лишних нюансов. Моцарелла от «Молочна Мрия» — это мягкий рассольный сыр с нежным молочным вкусом и хорошими плавильными свойствами, что делает его универсальным решением для кухни.
Текстура продукта плотная, но эластичная — легко нарезается или натирается, а при нагревании образует равномерный тягучий слой с аппетитной корочкой. Именно то, что нужно для пиццы, запеканок и фаст-фуд позиций.
Где использовать
- пицца (классическая и авторская)
- паста, лазанья, запеканки
- горячие сэндвичи, панини
- бургеры, шаурма, кесадилья
- сырные начинки для выпечки
Сыр хорошо сочетается с томатными соусами, зеленью, мясом, грибами и овощами, легко адаптируется под разные кухни.
Состав и особенности
Продукт изготовлен на основе молочных компонентов с добавлением растительных жиров, что обеспечивает стабильную текстуру и хорошее плавление. В составе также: эмульгаторы (E452, E340), регулятор кислотности (E331), загуститель (E415), консервант (E202) и краситель бета-каротин. Без ГМО.
Основные характеристики
- жирность 45% — оптимальна для плавления
- формат 1 кг — удобно для ежедневного использования
- хорошо тянется и равномерно плавится
- стабильный результат при запекании
- произведено в Украине
Моцарелла «Молочна Мрия» — это практичный выбор для кухни, где важны скорость, контроль и предсказуемый результат. Добавьте в работу — и получайте стабильное качество в каждом блюде.