Опис
Є інгредієнти, які не потребують складних пояснень — достатньо чистого складу та стабільної якості. Саме до таких належить класичне вершкове масло.
Масло солодковершкове селянське 72,6% від молочної компанії “Галичина” — це натуральний продукт, виготовлений виключно з пастеризованих вершків коров’ячого молока. Без рослинних жирів, без домішок і без компромісів у смаку — лише чиста вершкова основа для щоденної роботи на кухні.
Жирність 72,6% — оптимальний баланс між насиченістю та універсальністю. Масло має м’яку, пластичну текстуру, добре розподіляється та рівномірно тане, що особливо важливо при приготуванні страв і випічки.
Як працює на кухні:
- створює ніжну структуру тіста та кремів
- додає насичений смак кашам, гарнірам і соусам
- підходить для обсмажування та тушкування
- ідеальне для бутербродів і сніданків
- добре поводиться у базовій та середній складності випічці
Моноліт 5 кг — це формат для професійного використання: менше пакування, зручніше планування закупівель і стабільна наявність продукту під рукою.
Окрім смаку, масло є джерелом жиророзчинних вітамінів (A, D, E) та швидкої енергії, що робить його важливим компонентом у раціоні.
Харчова цінність на 100 г:
- жири — 72,6 г
- білки — 0,8 г
- вуглеводи — 1,3 г
- енергетична цінність — ~662 ккал
Завдяки простому складу та стабільній якості від перевіреного виробника, це масло легко інтегрується у будь-який процес — від домашньої кухні до професійного виробництва.
Коли потрібен чистий вершковий смак без зайвого — це саме той продукт, на який можна розраховувати.