Опис
Цей концентрат добре підійде для закладів, які хочуть відійти від стандартних “малина”, “апельсин”, “смородина” і додати в карту напоїв щось більш делікатне. Лічі дає легкий квітково-фруктовий відтінок, а полуниця робить смак зрозумілим, м’яким і приємно солодким.
Смаковий настрій:
Не різкий, не надто кислий, не “важкий” десертний — радше ніжний, фруктово-ягідний, з легким азійським акцентом.
Кому може сподобатися:
- гостям, які люблять солодкі, але не приторні напої;
- тим, хто часто обирає полуничні смаки, але хоче спробувати щось нове;
- клієнтам кав’ярень, які шукають красивий холодний напій;
- закладам, де важлива не тільки швидкість приготування, а й цікава подача.
Лічі часто використовують у десертах і напоях саме через його тонкий аромат — він добре поєднується з ягодами, цитрусами, льодом, м’ятою та газованою водою. Тому Barista “Лічі-Полуниця” можна легко адаптувати під різні формати: від гарячого фруктового чаю до лимонаду, смузі чи авторського коктейлю.
Ідея для карти напоїв:
“Strawberry Lychee Lemonade” — холодний напій з льодом, скибкою лайма та кількома ягодами для яскравої подачі.
Barista “Лічі-Полуниця” — це вдалий варіант для меню, якому потрібен легкий, сучасний і трохи незвичний фруктово-ягідний смак. Додайте його до замовлення, щоб запропонувати гостям напій із ніжним ароматом і красивою ресторанною подачею.