Описание
Классическое сливочное масло — это про чистый состав, предсказуемый результат и вкус, который не требует усиления.
Масло сладкосливочное от «Дживальдис» изготовлено исключительно из пастеризованных сливок коровьего молока в соответствии с требованиями ДСТУ. Без растительных жиров, консервантов и посторонних примесей — только натуральное сырьё и контроль качества на каждом этапе производства.
Жирность 73% обеспечивает насыщенный сливочный вкус и при этом хорошую пластичность. Масло легко режется, равномерно тает и хорошо интегрируется в различные технологические процессы — от горячих блюд до выпечки.
Этот продукт уверенно показывает себя в работе:
- в выпечке (тесто, кремы, основы для десертов)
- при приготовлении соусов и горячих блюд
- для завтраков и бутербродов
- в профессиональной кухне с постоянной нагрузкой
Формат 5 кг — это решение для заведений HoReCa, пекарен и производств, где важны стабильность поставок и контроль себестоимости. Монолит удобно делить на рабочие части и использовать по мере необходимости.
Пищевая ценность на 100 г:
- жиры — 73,0 г
- белки — 0,8 г
- углеводы — 1,3 г
- энергетическая ценность — около 668 ккал
Срок хранения зависит от температурного режима, что позволяет гибко организовать складские запасы — от краткосрочного использования до более длительного хранения в замороженном виде.
Это масло выбирают тогда, когда нужен стабильный результат без компромиссов в качестве.
Если в работе важны натуральность и контроль вкуса — этот вариант полностью закрывает эти задачи.
Отзывы
Отзывов пока нет.