Описание
Сметана, которая используется ежедневно, должна быть не просто вкусной — она должна стабильно работать в каждом блюде.
Сметана 21% от «Радомилк» — это насыщенный кисломолочный продукт с выраженным сливочным вкусом и густой, однородной консистенцией. Она хорошо держит структуру, не расслаивается и подходит для интенсивного использования на профессиональной кухне.
Изготавливается из натурального молочного сырья с применением заквасок молочнокислых культур, которые формируют характерный вкус и текстуру. Благодаря этому сметана обладает приятной кислинкой и хорошо сочетается как с горячими, так и с холодными блюдами.
В работе даёт:
- густую консистенцию для соусов и заправок
- стабильность при смешивании и нагревании
- насыщенный вкус без посторонних оттенков
- равномерную текстуру в готовых блюдах
Подходит для:
- первых блюд (борщи, супы)
- соусов, подлив и заправок
- мясных и овощных блюд
- выпечки и десертов
Формат 5 кг в ведре — это удобное решение для HoReCa: достаточный объём для постоянной работы, меньше упаковки и проще планировать закупки.
Стоит учитывать более короткий срок хранения — до 7 суток, что говорит о свежести продукта и отсутствии лишних стабилизаторов.
Сметана, которая хорошо держит баланс между густотой, вкусом и натуральностью — именно то, что нужно для ежедневной кухни.
Отзывы
Отзывов пока нет.