Описание
Манго в меню работает очень просто: оно сразу ассоциируется с чем-то мягким, солнечным и десертным. Это не резкая кислинка, не классическая ягода и не пряный зимний вкус, а тёплый тропический профиль, который хорошо раскрывается в холодных напитках, лимонадах и коктейльных миксах.
Представьте позицию в меню:
- Mango Ice Tea
лёгкий холодный чай с фруктовым акцентом. - Манговый лимонад
лёд, газированная вода, концентрат, лайм или мята. - Tropical Mango
напиток для летнего предложения или формата навынос. - Горячий манговый чай
необычная альтернатива классическим ягодным вкусам в холодный сезон.
Этот концентрат удобен тем, что манго легко сочетается с другими популярными ингредиентами: маракуйей, апельсином, ананасом, лимоном, мятой, зелёным чаем или льдом. Если в заведении есть десертная витрина, манговый вкус хорошо дополнит чизкейки, панакоту, вафли, бисквиты и сливочные десерты.
Небольшой приём для увеличения продаж:
не прячьте этот вкус в общем списке чаёв. Название вроде «Mango Summer», «Манговый айс» или «Тропическое манго» звучит заметнее и лучше передаёт настроение напитка.
Barista «Манго» — удачный выбор для кофеен, кафе и баров, которые хотят добавить в меню мягкий десертно-фруктовый вкус с тропическим характером. Добавьте его к заказу, чтобы быстро создавать яркие напитки без сложных заготовок.