Опис
Питне коров’яче молоко «Волошкове Поле» 2,5% — це класичний молочний продукт із м’яким натуральним смаком і збалансованою жирністю. Воно добре підходить для щоденного використання у кав’ярнях, кафе, офісах, закладах харчування, магазинах і вдома.
На відміну від ультрапастеризованого молока, пастеризоване потребує постійного зберігання в холодильнику, зате має більш “свіжий” смаковий профіль. Його часто обирають для напоїв, сніданків, каш, випічки та страв, де важливий звичний молочний смак без зайвої насиченості.
Де використовувати молоко 2,5%:
- для кави з молоком, какао, гарячого шоколаду та молочних коктейлів;
- у кашах, млинцях, омлетах, запіканках і супах-пюре;
- для тіста, кремів, пудингів, соусів і десертів;
- у дитячому, домашньому або офісному харчуванні;
- для щоденного продажу в магазинах і кулінарних відділах.
Жирність 2,5% — це універсальний середній варіант: молоко не надто жирне, але й не водянисте. Воно додає напоям і стравам приємної м’якості, добре поєднується з кавою, чаєм, какао, крупами, борошняними виробами та солодкими інгредієнтами.
Харчова цінність на 100 г:
- енергетична цінність — приблизно 53 ккал;
- білки — близько 2,9 г;
- жири — 2,5 г;
- вуглеводи — близько 4,7 г.
У складі — коров’яче незбиране та знежирене молоко. Такий склад дозволяє отримати стабільну жирність 2,5% і зберегти природний молочний смак продукту. Молоко містить лактозу, тому це варто враховувати при формуванні меню для гостей із харчовими обмеженнями.
Що зручно для закладів:
- фасування 900 г — практичний формат для бару, кухні та роздрібної полиці;
- упаковка Тетра Брик зручна для зберігання та використання;
- пастеризований продукт із коротшим, але зрозумілим терміном придатності;
- жирність 2,5% підходить для більшості повсякденних задач;
- українське виробництво;
- продукт без ГМО.
Порада для кав’ярень: для кращої молочної піни використовуйте добре охолоджене молоко. 2,5% дає легший смак у кавових напоях, ніж молоко з вищою жирністю, тому добре підходить для гостей, які люблять менш насичений лате або капучино.
Milk HoReCa постачає молоко «Волошкове Поле» для щоденного використання у кав’ярнях, кафе, ресторанах, магазинах і на професійних кухнях. Це зручний базовий продукт для меню, де молоко потрібне регулярно: від кави та сніданків до випічки, соусів і десертів.