Описание
Сырный продукт «Сулугуни» от бренда Чізо — это универсальный ингредиент для профессиональной кухни и домашнего использования. Благодаря чеддеризации он сочетает классические свойства сулугуни с улучшенной текстурой и стабильным поведением при приготовлении. Продукт обладает приятным, умеренно солёным вкусом и упругой, эластичной структурой, что делает его идеальным для широкого спектра блюд.
Этот сыр легко нарезается и натирается, хорошо держит форму и равномерно плавится при нагревании, образуя аппетитную тягучую консистенцию. Благодаря жирности 45% он имеет насыщенный вкус без излишней тяжести, что особенно важно для интенсивного использования в сфере HoReCa.
Формат бруса весом 1 кг удобен для оптимизации затрат и минимизации остатков. Продукт демонстрирует стабильное качество в каждой партии, что позволяет получать предсказуемый результат при приготовлении блюд.
Преимущества:
- эластичная и гладкая текстура
- равномерное плавление без расслоения
- универсальность в применении
- удобный формат фасовки
- стабильные вкусовые характеристики
Состав: молокосодержащее сырьё, растительные жиры, вода, соли-плавители, стабилизаторы, поваренная соль.
Пищевая ценность на 100 г:
- энергетическая ценность — 1306 кДж / 312,5 ккал
- жиры — 22 г
- белки — 28,6 г
- углеводы — 0 г
- соль — <2,5 г
Рекомендации по использованию:
Идеально подходит для горячих закусок, запекания, гриля и обжаривания. Используется в блюдах кавказской и европейской кухни, в частности для хачапури, лавашей и рулетов. Отлично дополняет салаты, сэндвичи и бургеры, создавая нежную тягучую текстуру.
Условия хранения: хранить при температуре от 0°C до +6°C в герметичной упаковке. После открытия — не более 5 суток в холодильнике.
Сырный продукт «Сулугуни» ТМ «Чізо» — это практичный выбор для тех, кто ценит стабильное качество, универсальность и удобство в ежедневном использовании.
Отзывы
Отзывов пока нет.