Майонез "Евро" 72% - Виста (5 кг)

Описание

Майонез «Евро» 72% — это классический высокожирный майонез с насыщенным вкусом и густой кремовой текстурой, который идеально подходит для профессионального использования в заведениях общественного питания. Благодаря сбалансированной рецептуре продукт обеспечивает стабильную консистенцию и отличные органолептические свойства, что делает его универсальным ингредиентом для широкого спектра блюд.

Высокое содержание жира гарантирует выразительный вкус и отличную эмульсионную стабильность, что особенно важно при приготовлении салатов, соусов и запечённых блюд. Майонез легко смешивается с другими ингредиентами, не расслаивается и сохраняет однородность даже при интенсивном использовании на профессиональной кухне. Большой формат фасовки является практичным решением для заведений HoReCa, оптимизируя затраты и обеспечивая бесперебойную работу кухни.

Преимущества применения:

1. Высокое содержание жира (72%) для насыщенного вкуса и густой текстуры.
2. Стабильная эмульсия, обеспечивающая однородность в готовых блюдах.
3. Универсальность использования в холодных и горячих рецептах.
4. Идеально подходит для приготовления соусов, заправок и маринадов.
5. Экономичное решение для профессиональной кухни благодаря большой фасовке.
6. Изготовлен без ГМО.

Майонез «Евро» подходит для:

• салатов (в том числе классических «Оливье» и «Селёдка под шубой»);
• сэндвичей, бургеров и роллов;
• приготовления соусов и заправок;
• запекания мясных и овощных блюд;
• маринадов для мяса и птицы;
• холодных закусок и фуршетных блюд.

Интересный факт:
Считается, что майонез появился в XVIII веке во Франции. По одной из самых распространённых версий, соус был создан в честь победы герцога де Ришельё в городе Маон, от названия которого и произошло слово «майонез». С тех пор он стал одним из самых популярных соусов в мире.

Состав:
подсолнечное масло рафинированное дезодорированное, вода, сахар, крахмал кукурузный модифицированный, яичный желток, соль, уксусная кислота, лимонная кислота, камедь ксантановая, камедь гуаровая, ароматизатор «Горчица», сорбат калия, бета-каротин. Не содержит ГМО.

Энергетическая ценность и пищевые показатели на 100 г продукта:

• Энергетическая ценность: 670 ккал / 2803 кДж
• Жиры: 72 г
  • из них насыщенные: 8,9 г
• Углеводы: 4 г
  • из них сахара: 0,7 г
• Белки: 1,2 г
• Соль: 0,8 г

Продукт изготавливается в соответствии с требованиями ДСТУ 4487.

Майонез «Евро» 72% — надёжный выбор для заведений общественного питания, которые ценят качество, стабильность и насыщенный вкус!