Описание
Майонезный соус «Цезарь» с жирностью 28% — это сбалансированное сочетание нежной кремовой текстуры и характерного пикантного вкуса, идеально подходящее для приготовления популярных блюд европейской кухни. Благодаря гармоничному сочетанию горчичных, чесночных и лимонных нот соус подчёркивает вкус ингредиентов, не перегружая их, и обеспечивает стабильный результат в профессиональной кулинарии.
Однородная консистенция позволяет легко смешивать соус с салатами, использовать его как заправку или основу для авторских кулинарных решений. Он отлично подходит для заведений сегмента HoReCa, где важны скорость приготовления, удобство использования и стабильное качество.
Основные преимущества продукта:
- классический вкус в стиле «Цезарь» с деликатными горчично-чесночными нотками;
- оптимальное содержание жира (28%) для насыщенной, но лёгкой текстуры;
- кремовая и однородная консистенция, удобная для смешивания и подачи;
- универсальность использования в холодных и горячих блюдах;
- сбалансированный состав без ГМО;
- подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
Соус «Цезарь» идеально подходит для:
- приготовления классического салата «Цезарь»;
- сэндвичей, бургеров и роллов;
- заправки овощных салатов;
- подачи к курице, индейке и морепродуктам;
- создания авторских соусов и маринадов;
- холодных закусок и канапе.
Интересный факт:
Соус «Цезарь» получил своё название в честь итало-американского шеф-повара Цезаря Кардини, который создал одноимённый салат в 1920-х годах в Мексике. С тех пор этот соус стал неотъемлемой частью мировой гастрономии и символом классической ресторанной кухни.
Состав:
вода, подсолнечное масло рафинированное дезодорированное, сахар, горчичный порошок, нектар лимонного сока, горчица в зёрнах, крахмал кукурузный модифицированный, соль, яичный желток, чеснок сухой, куркума, перец чёрный, камедь ксантановая, камедь гуаровая, ароматизаторы «Горчица», «Чеснок», уксусная кислота, сорбат калия. Не содержит ГМО.
Энергетическая ценность и пищевые показатели на 100 г продукта:
- Энергетическая ценность: 319 ккал / 1337 кДж
- Жиры: 28 г
- из них насыщенные: 12,7 г
- Углеводы: 12,9 г
- из них сахара: 11,7 г
- Белки: 1 г
- Соль: 1,2 г
Изготовлено в соответствии с требованиями ДСТУ 4487, ДСТУ ISO 9001 и ДСТУ ISO 22000.
Майонезный соус «Цезарь» — это практичный выбор для заведений общественного питания, которые стремятся предложить своим гостям блюда с классическим и узнаваемым вкусом.
Отзывы
Отзывов пока нет.