Описание
Мягкий, нежный и максимально «понятный» по вкусу — этот сыр создан для блюд, где нужен деликатный сливочный акцент без выраженной сырной пикантности. «Сметанный» хорошо дополняет ингредиенты, делая общий вкус более округлым и сбалансированным.
Текстура сыра однородная и пластичная: легко нарезается ровными ломтиками, не крошится и удобно натирается. При нагревании плавится равномерно, образуя нежную кремовую структуру — идеальную для горячих блюд и соусов.
В каких блюдах раскрывается
- пицца, паста, лазанья
- запеканки и выпечка
- сэндвичи, тосты, блюда для завтрака
- салаты и холодные закуски
- канапе и сырные нарезки
Сыр хорошо сочетается с курицей, овощами, грибами, ветчиной и сливочными соусами — универсальный вариант для базового меню.
Состав и нюансы
В основе — коровье молоко (цельное и обезжиренное), закваски и ферменты. Для достижения характерного сметанного оттенка используется ароматизатор «сметана». Также в составе: соль, хлорид кальция (E509), нитрат калия (E252) и натуральный краситель аннато (E160b). Без ГМО.
Основные характеристики
- жирность 50% — нежный сливочный вкус
- формат 3 кг — удобно для профессиональной кухни
- хорошо плавится и не расслаивается
- стабильное качество в каждой партии
- произведено в Украине
«Сметанный» сыр — это про комфортный вкус, который подходит большинству гостей. Простой в использовании, универсальный в блюдах и всегда даёт ожидаемый результат.
Отзывы
Отзывов пока нет.