Описание
Когда нужен проверенный сыр для стабильной работы кухни — «Украинский» от ТМ «Зоряна» закрывает этот вопрос без лишних компромиссов. Это классический твёрдый сыр с насыщенным молочным вкусом и лёгкой пикантной ноткой, который хорошо воспринимается большинством гостей.
Текстура плотная и равномерная, без пустот — удобно нарезать, натирать или использовать в большом объёме без потерь. При нагревании сыр плавится мягко и равномерно, добавляя блюдам аппетитную кремовость и выразительный сырный вкус.
Формат, который работает
Брус 3 кг — это оптимальный вариант для кухни с постоянной нагрузкой:
- меньше перефасовок и остатков
- удобно для заготовок и нарезки
- стабильное качество в каждой партии
Где раскрывается лучше всего
- горячие блюда: пицца, паста, запеканки
- сэндвичи, бургеры, тосты
- салаты и холодные закуски
- сырные тарелки и подача к вину
Вкус сбалансированный: не слишком резкий, но достаточно выразительный, чтобы «держать» блюдо и не теряться среди других ингредиентов.
Состав и особенности
В основе — коровье молоко (цельное и обезжиренное), закваски и ферменты, формирующие характерную текстуру и вкус. Дополнительно используются соль, хлорид кальция (E509), нитрат калия (E252) и натуральный краситель аннато (E160b). Продукт не содержит ГМО.
Основные характеристики
- жирность 50% — насыщенный вкус и хорошее плавление
- соответствие стандарту ДСТУ
- срок хранения до 5 месяцев
- произведено в Украине
Это сыр, который легко вписывается в любое меню — от быстрых позиций до полноценных блюд. Добавьте в закупку — и работайте без лишних сюрпризов.
Отзывы
Отзывов пока нет.