Опис
Майонез “Провансаль” 67% — класичний соус із насиченим смаком та густою кремовою текстурою, який ідеально підходить для професійного використання у закладах громадського харчування. Завдяки оптимальному вмісту жиру він забезпечує гармонійний баланс між ніжністю та виразністю смаку, що робить його універсальним інгредієнтом для широкого спектра страв.
Соус легко змішується з іншими компонентами, не розшаровується та зберігає стабільну консистенцію навіть під час інтенсивного використання. Велика фасовка є практичним рішенням для кухонь із великим обсягом приготування, допомагаючи оптимізувати витрати та забезпечити безперебійну роботу.
Переваги майонезу:
- Класичний смак “Провансаль”, знайомий та улюблений багатьма споживачами.
- Оптимальний рівень жирності (67%) для насиченої текстури та збалансованого смаку.
- Стабільна емульсія, що гарантує однорідність у готових стравах.
- Універсальність використання в холодних і гарячих рецептах.
- Економічне рішення для професійної кухні завдяки великій фасовці.
- Виготовлений без ГМО.
Майонез “Провансаль” чудово підходить для:
- приготування салатів (“Олів’є”, “Столичний”, “Мімоза”);
- сендвічів, бургерів і ролів;
- створення соусів та заправок;
- маринадів для м’яса та птиці;
- запікання овочевих і м’ясних страв;
- холодних закусок і фуршетних страв.
Цікавий факт:
Назва “Провансаль” походить від французького регіону Прованс, відомого кулінарною традицією використання ароматних соусів та якісних інгредієнтів. Саме цей стиль став основою для створення одного з найпопулярніших видів майонезу у світі.
Склад:
Включає соняшникову олію, воду, яєчні продукти, цукор, сіль, регулятори кислотності та стабілізатори, що забезпечують характерну текстуру та смак. Продукт не містить ГМО.
Майонези цього типу виготовляються відповідно до вимог ДСТУ 4487, що гарантує їхню якість та безпечність.
Майонез “Провансаль” 67% — це надійний вибір для закладів сегмента HoReCa, які цінують стабільну якість, насичений смак і універсальність у використанні.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.