Описание
Мягкий по характеру, но универсальный в работе — «Сливочный Classic» создан для блюд, где важны нежность и чистый молочный вкус без резкой пикантности. Это сыр, который не «перетягивает внимание», а деликатно усиливает общий вкусовой баланс.
Благодаря жирности 50% он имеет приятную кремовую плотность и хорошо ведёт себя как в холодном виде, так и при нагревании. Легко режется ровными ломтиками, аккуратно натирается и плавится в однородную, гладкую массу — идеально для соусов и запекания.
Где он работает лучше всего
- сырные соусы к пасте, мясу или овощам
- сэндвичи, панини, горячие тосты
- пицца и запеканки
- салаты и холодные закуски
- сырные нарезки с мягким вкусовым профилем
Этот сыр хорошо сочетается с нежными ингредиентами: курицей, индейкой, грибами, сливочными соусами, овощами.
Состав — коротко и по делу
В основе — коровье молоко (цельное и обезжиренное), к которому добавляются закваски и ферменты для формирования текстуры. Для стабильности используется хлорид кальция (E509), для контроля качества — нитрат калия (E252), а натуральный краситель аннато (E160b) придаёт лёгкий тёплый оттенок. Без ГМО.
Основные характеристики
- жирность 50% — нежный сливочный вкус
- формат 3 кг — удобно для кухни с объёмом
- пластичная текстура без крошения
- стабильное плавление
- произведено в Украине
«Сливочный Classic» — это про комфорт в работе: минимум резкости, максимум универсальности. Добавьте его в меню — и получите мягкий, понятный вкус в каждом блюде.
Отзывы
Отзывов пока нет.