Опис
Коли потрібен перевірений сир для стабільної роботи кухні — “Український” від ТМ “Зоряна” закриває це питання без зайвих компромісів. Це класичний твердий сир із насиченим молочним смаком і легкою пікантною ноткою, який добре сприймається більшістю гостей.
Текстура щільна та рівномірна, без пустот — зручно нарізати, натирати або використовувати у великому обсязі без втрат. При нагріванні сир плавиться м’яко й рівномірно, додаючи стравам апетитну кремовість і виразний сирний смак.
Формат, який працює
Брус 3 кг — це оптимальний варіант для кухні з постійним навантаженням:
- менше перефасовок і залишків
- зручно для заготівель і нарізки
- стабільна якість у кожній партії
Де розкривається найкраще
- гарячі страви: піца, паста, запіканки
- сендвічі, бургери, тости
- салати та холодні закуски
- сирні тарілки та подача до вина
Смак збалансований: не надто різкий, але достатньо виразний, щоб “тримати” страву і не губитися серед інших інгредієнтів.
Склад і особливості
В основі — коров’яче молоко (незбиране та знежирене), закваски та ферменти, що формують характерну текстуру і смак. Додатково використовуються сіль, хлорид кальцію (Е509), нітрат калію (Е252) та натуральний барвник аннато (Е160b). Продукт не містить ГМО.
Основні характеристики
- жирність 50% — насичений смак і гарне плавлення
- відповідність стандарту ДСТУ
- термін зберігання до 5 місяців
- вироблено в Україні
Це сир, який легко вписується у будь-яке меню — від швидких позицій до повноцінних страв. Додайте в закупку — і працюйте без зайвих сюрпризів.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.